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在中醫(yī)理論中,氣血是人體的生命之本,充足的氣血可以滋養(yǎng)人體、振奮精神,還能幫助身體驅(qū)邪療疾。
人老了,氣血也會(huì)隨之衰弱,抵抗疾病的能力下降了,人體也會(huì)出現(xiàn)蒼老之態(tài),這是自然現(xiàn)象,我們無(wú)法更改。
但是,如果氣血衰弱過快,也會(huì)反過來(lái)加速人體衰老。因此,想要衰老來(lái)得晚,補(bǔ)好氣血是關(guān)鍵!
秋冬進(jìn)補(bǔ),補(bǔ)好氣血
《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō):“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏,是氣之常也;人亦應(yīng)之”。
秋冬是自然界萬(wàn)物收藏蟄伏、陽(yáng)氣內(nèi)潛的季節(jié)。人體也應(yīng)該順應(yīng)自然界的變化,適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),儲(chǔ)存能量。
而秋冬進(jìn)補(bǔ),重在補(bǔ)氣、血、精的虧虛。
《素問·調(diào)經(jīng)論》說(shuō):人之所有者,血與氣耳。
想要補(bǔ)好氣血,最簡(jiǎn)單的方法就是——吃!
食材巧搭配,補(bǔ)好氣與血
在這里給大家推薦幾個(gè)最適合秋冬的補(bǔ)氣血食材搭配,要經(jīng)常吃一吃——
1.龍眼+紅棗
材料:紅棗3個(gè)(去核),桂圓肉15克,小米100克。
做法:小米浸泡半小時(shí),紅棗切絲,桂圓肉一分為二備用。向鍋內(nèi)加入適量清水煮沸,入小米煮成粥,再加入紅棗及桂圓肉煮20分鐘即可。
功效:紅棗補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神;桂圓肉益氣補(bǔ)血、安神定志;小米養(yǎng)護(hù)脾胃,補(bǔ)中益氣。各物共成粥品,特別適合氣血虧虛,脾胃虛弱人群。
小貼士:喜歡肉食的朋友可以加入肉碎或雞肉粒,增加食物的美味。
2.豬蹄+花生
材料:豬蹄1個(gè),花生半斤,黨參20克,紅棗6顆,生姜3片。這是2-3人份的量。
做法:豬蹄處理干凈后剁成小塊,放入鍋中,加水沒過豬蹄,并加入姜,大火燒開后撈起豬蹄,洗去表面浮沫。將豬蹄與上述材料一同放入高壓鍋中,加適量清水,烹煮半個(gè)小時(shí),根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味即可食用。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,美容養(yǎng)顏。
小貼士:氣血虛者,一周2—3次。一般人群秋日補(bǔ)氣血食療一周1次。
3.人參+枸杞
材料:生曬參、桂圓肉、枸杞子各10克。
做法:上述材料洗凈,放入茶壺內(nèi),加入適量沸水,焗泡20分鐘,即可飲用。
功效:生曬參為人參切片干曬未經(jīng)炮制品,甘苦性平,具有益氣生津,補(bǔ)氣提神的作用;桂圓肉益氣補(bǔ)血、安神定志;枸杞子益氣養(yǎng)血,補(bǔ)益肝腎。三物配伍成茶,氣血雙補(bǔ),舒心提神,適合于平素工作壓力大,勞動(dòng)時(shí)間長(zhǎng),用腦思考多的人群。
小貼士:本茶品功效偏于溫補(bǔ),故口臭,多痤瘡噯氣,便后肛門灼熱,舌紅,苔厚膩之肝膽濕熱之人不適宜服用。