夏至養(yǎng)生：3忌3宜3秘訣，健康過夏天

 　　6月21日夏至，是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第10個節(jié)氣，雖然這一天北半球白晝最長，但并不是一年中天氣最熱的時候。

　　俗話說“熱在三伏”，真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點計算的。大約在七月中旬到八月中旬，我國各地的氣溫均為最高，有些地區(qū)的最高氣溫可達40度左右。

　　炎炎夏日，沒有胃口，怎樣才能吃出健康？烈日當頭，沒有精神，怎樣才能輕松度過夏日呢？

　　有了這些小秘訣，助您輕松一“夏”。

　　3 忌

　　忌油膩肥厚

　　天氣一熱，人的胃口也不好。夏至時節(jié)氣溫升高，人的消化功能相對較弱，這時不要吃太油膩或味道太重的食物，味道重、油膩的食物容易化熱生風。

　　夏季飲食要以清淡為主，煎炸食品要少吃。在清淡的同時也應注意營養(yǎng)均衡。

　　在夏季補充蛋白質(zhì)可以選用海鮮蛋奶等，海鮮以白灼、清蒸為宜，既保留營養(yǎng)，又不會因味重給身體帶來負擔。

　　忌貪生冷

　　夏季不可貪涼，冷飲不可多吃，瓜果生食也不可過多，多吃容易損傷脾胃，尤其是年事稍長之人和體質(zhì)稍弱者。

　　西瓜是夏季人人都愛的水果，但并不是每個人都適合吃西瓜。西瓜性寒，雖能去火消暑，但脾胃虛寒、消化不良的人吃多反而容易腹痛、腹瀉。

　　另外，晚上也要注意不要吃肉、面、生冷、粘膩之物，否則可見腹脹、吐瀉交作等病癥。

　　除了在吃的上要注意不能貪涼，在睡覺、洗澡過程中也不可貪涼。不要用冷水洗澡，睡覺的地方不宜過涼。

　　夏季天氣炎熱，人的汗孔肌腠均處于開泄狀態(tài)，因此，寒氣極易侵入人體，導致陽氣暗損?？梢砸姷降牟“Y如手足發(fā)冷，小腿轉(zhuǎn)筋，雙目視物不清，甚則變生原因不明的發(fā)熱證。同時，即使是熱水洗浴，亦要注意浴后避風，對小兒尤其如此。

　　忌空腹飲茶

　　夏季很多人喜歡喝茶，炎炎夏日茶能靜心，但夏季不要空腹飲茶。

　　過多飲茶，尤其是空腹時飲茶，極易導致茶水消耗人體的陽氣，如果再是喜歡食咸之人，咸味引茶入腎，消爍下焦腎陽，使人易于罹患手足疼痛之痹癥，以及下元虛冷的腹瀉、陽痿、痛經(jīng)等病癥。因此，夏季飲茶，應是在餐后飲二到三杯為宜，有饑餓感則立刻停飲。

　     3宜

　　宜吃苦

　　“多吃苦”能清熱養(yǎng)心，夏季對應五行中的“火”，“火”對應人體中的“心”，《神農(nóng)本草經(jīng)》中說“苦入心”。

　　夏季多吃苦能降心火，在潮濕悶熱的地區(qū)，吃苦還能幫助祛除體內(nèi)的濕邪。

　　但是夏季吃苦不能一概而論，脾胃虛寒、久坐辦公室的人就不宜吃太多苦。

　　宜晚睡早起

　　中醫(yī)講究“順四時而適寒暑”，人的作息時間也要順應自然發(fā)展規(guī)律。到了夏季晝短夜長，人的作息時間也應做出相應調(diào)整。

　　夏季順應陽盛陰虛的變化，要晚睡早起。晚睡即在晚上十一點前上床睡覺，早上六點左右起床。

　　夏季午睡時間不宜過長，以半小時到一小時為宜。

　　宜健脾

　　夏季人們的脾胃最容易受損，因而夏季也是個養(yǎng)脾胃的時節(jié)。

　　中醫(yī)認為“脾為后天之本，屬土，內(nèi)因于長夏”。夏季要注意護脾，多吃些健脾除濕的食物，例如薏仁、荷葉、赤小豆等。

　　3 秘 訣

　　《周易》理論認為：夏屬火，對應五臟之心。因此，夏至后重在養(yǎng)心。夏日炎炎，心火氣盛，往往出現(xiàn)心煩急躁、面赤口渴、心中煩熱，失眠、便干尿血、口舌生瘡、肌膚瘡瘍等，甚至會誘發(fā)心腦疾病。

　　心火的預防辦法主要是保持良好心態(tài)，寒溫適度，多食蔬菜水果，少食辛辣之物，禁酒，多運動。下面給大家推薦幾款養(yǎng)心湯。

　　冰糖蓮子湯

　　功效：清心潤燥。

　　原料：蓮子100g，冰糖適量

　　制作方法：將全部的蓮子放入水中洗凈后，再泡入冷水中約1小時至微軟。取一鍋,放入瀝干泡過的蓮子，再加水適量。煮至蓮子熟透，加上冰糖，溶化后，出鍋盛碗中（2-3人份）。

　　注意：蓮子心脾胃虛者慎用。

　　百合銀耳玉竹湯

　　功效：寧心安神，美容養(yǎng)顏。

　　原料：銀耳30克，百合30克，玉竹30克，豬腱肉250克，蜜棗3枚。

　　制作方法：將豬腱肉切塊，飛水去除肉腥味，銀耳用清水浸透，切去硬實蒂部，切小朵。將全部材料放到鍋中，加入適量清水，武火煮沸后，轉(zhuǎn)文火煲1-2小時，用鹽調(diào)味，即可食用（2-3人份）。

　　桂圓蓮子雞湯

　　功效：養(yǎng)心除煩，安神補血。

　　材料：桂圓10顆左右、蓮子1小把、雞半只、蔥姜酒適量、鹽適量

　　制作方法：雞切塊氽燙后洗去浮沫，桂圓用溫水洗凈，蓮子用清水洗凈備用；然后所有材料一起放入砂鍋里，添加足量的清水和蔥姜酒，大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬2小時以上至材料軟爛，最后加鹽調(diào)味即可。

　　注意：桂圓偏溫性，每次不宜食用太多，防止上火。