夏季的桃子最養(yǎng)人，但桃子有“5不吃”，千萬別犯錯

　　夏季是吃桃子的好時節(jié)，桃子不僅好吃，還含有人體所需的大部分營養(yǎng)素，有“天下第一果”的美譽。但桃子有“5不吃”，您知道嗎？

桃子“5不吃”

　　?體熱者不宜多食

　　桃肉性偏溫，凡素體內(nèi)熱偏盛者，不宜多食?！峨S息居飲食譜》稱：“多食生熱，發(fā)癰瘡、瘧痢、蟲疳諸患?！?/p>

　　此外， 熱盛瀉痢者也不宜多食。《本經(jīng)逢源》謂：“多食令人腹熱作瀉“”。

　　?糖尿病患者不宜多食

　　桃子屬于低含糖量水果。當血糖控制在正常范圍時，糖尿病患者可以吃桃子，以不超過半個為佳。血糖控制不佳時，不建議患者食用桃子，可食用黃瓜、西紅柿等不易升高血糖的果蔬。

　　?未成熟的桃子不可食

　　研究發(fā)現(xiàn)，未成熟的桃子中，不論是桃肉還是桃仁都含有一種叫作苦杏仁甙的物質(zhì)，進入胃部后，在苦杏仁酶和胃酸的作用下，會水解釋放出有毒的氫氰酸，導(dǎo)致食用者出現(xiàn)頭昏、心慌、乏力、發(fā)熱、食欲不振、腹瀉等癥狀，嚴重者還會損害中樞神經(jīng)，出現(xiàn)昏迷、抽搐，對生命造成威脅。

　　?過敏體質(zhì)者不宜食用

　　桃子表皮有毛，易引起過敏。吃桃子前可用細鹽搓桃子的表皮，再用水沖洗去除桃毛。

　　吃桃時如出現(xiàn)嘴角發(fā)紅、脫皮、瘙癢，應(yīng)停止食用，并洗手、洗臉、漱口，嚴重時需就醫(yī)治療。

　　?鮮桃仁不可食

　　桃仁是一味常用中藥，但中藥桃仁并不是直接從桃內(nèi)取出的鮮桃仁，而是進行了一系列加工炮制后，破壞了桃仁內(nèi)的大部分苦杏仁甙才入藥的。

　　使用中藥桃仁只要遵循醫(yī)囑，適量食用便不會中毒。但未經(jīng)處理的鮮桃仁是不可食用的。

夏季吃桃好處多

　　1.補益氣血

　　桃子性溫，外形似心，入心補血，氣味清香，芳香補脾，夏天養(yǎng)生先養(yǎng)心，吃桃子可以幫助我們養(yǎng)心血。

　　從現(xiàn)代營養(yǎng)學的角度來看，桃子的鐵含量比其他常見水果高4~5倍，所以缺鐵性貧血的人很適合吃桃子。

　　2.開胃通便

　　桃子的含水量在85%以上，并含有豐富的有機酸以及可溶性膳食纖維果膠。這幾種成分在促進腸道蠕動、緩解便秘的同時，還能幫助改善夏季常見的食欲不振、缺水等問題。

　　3.輔助控壓

　　桃子是典型的高鉀低鈉食物，對降低血壓、保護心腦血管很有效果，很適合高血壓人群和低鉀血癥人群食用。

　　4.補虛健體

　　防治虛勞咳喘時，可用鮮桃3個（去皮）、冰糖30克，隔水燉爛后去核，喝湯食桃，每日1次。

　　防治年老體虛、氣血不足、乏力眩暈時，可用鮮桃2000克，洗凈去皮核，切塊；加白糖500克，混勻；曬去水分后食用。每次30克，每日2~3次。

　　小貼士：如果桃子從樹上剛摘下來，最好放半天，等它暑氣散去再吃比較好。

　　本文綜合自中國中醫(yī)藥報等，由云南中醫(yī)編校推薦發(fā)表，版權(quán)歸原作者所有。