最補(bǔ)腎的一種豆子，對(duì)眼睛特別好，對(duì)頭發(fā)也特別好，冬天要吃起來(lái)

　　今天和大家聊聊藥食同源的黑豆！

　　黑豆長(zhǎng)得雖然不如紅豆討喜，但在中醫(yī)這里，一不小心就會(huì)把它夸上天。李時(shí)珍在《本草綱目》里就說(shuō)了：“常食黑豆，可百病不生?！?/p>

　　百病不生，當(dāng)然是有一點(diǎn)點(diǎn)夸張，但黑豆的確是一味不錯(cuò)的補(bǔ)藥，憑借著自身的滋補(bǔ)作用在中醫(yī)界也算是小有名氣。清末醫(yī)學(xué)家張山雷也說(shuō)，黑豆專補(bǔ)肝腎真陰，是養(yǎng)陰無(wú)上妙藥。

　　所以啊，別小看一顆黑豆，它的作用可大著呢！下面就一起來(lái)看看！

　　? 黑豆補(bǔ)腎，冬天吃正合適！

　　黑豆色黑，黑色入腎，所以黑豆尤其擅長(zhǎng)補(bǔ)腎。如果你總是口腔潰瘍，特別是熬夜過(guò)后，潰瘍就來(lái)了。這種情況一般是因?yàn)殛幪摚疽箓?，陰不制?yáng)，導(dǎo)致虛火上炎。

　　黑豆還可以安神，改善失眠多夢(mèng)等癥狀。因?yàn)楹诙鼓苎a(bǔ)腎氣，而腎氣能固攝汗液和安定神志。如果你睡不好覺(jué)，可以多喝些黑豆茶。

　　黑豆茶大家會(huì)做嗎？

　　做法：首先黑豆洗干凈晾好，然后放入鍋中炒，有人可能會(huì)問(wèn)，放油嗎？注意這里是不放油的。也不要炒太久，否則一不小心就糊掉了。炒至表皮開(kāi)裂就可以啦！然后放在密封容器中，喝的時(shí)候用開(kāi)水泡開(kāi)就能直接飲用！

　　? 黑豆納氣，用嗓子的人多吃

　　用嗓過(guò)度的人，比如老師、播音員、歌手都應(yīng)該吃些黑豆。

　　古代說(shuō)書人的兜里一定會(huì)揣一把黑豆，休息的間隙吃上幾顆。說(shuō)書人有一個(gè)特點(diǎn)，你聽(tīng)他的聲音不是從喉嚨里發(fā)出來(lái)的，而是從丹田發(fā)出來(lái)的，所以他的聲音一出來(lái)，好像鐘一樣，特別有力量，而且傳得很遠(yuǎn)，在座的人都聽(tīng)得清楚，有一個(gè)詞就叫聲如洪鐘。

　　所以為什么要吃黑豆呢？因?yàn)楹诙寡a(bǔ)腎，腎可以納氣，讓這個(gè)氣沉到丹田，氣沉下去了，腎才能給它納住，然后再?gòu)南峦蟼鬟f出去。

　　建議平時(shí)說(shuō)話多的人，可以吃點(diǎn)醋泡黑豆。方法很簡(jiǎn)單，和黑豆茶大同小異。先把黑豆洗凈，瀝干水分，下鍋炒。同樣不放油，等到你看那鍋中的豆子在高溫的作用下表皮一個(gè)個(gè)崩開(kāi)來(lái)，噼里啪啦的，這就可以了。然后等它放涼，找一個(gè)合適的容器，用來(lái)放醋和炒好的豆子，擰緊瓶蓋，過(guò)上一個(gè)禮拜就可以吃了。

　　? 黑豆藏精，可養(yǎng)黑發(fā)、防老花眼

　　黑豆可以抗衰老，《延年秘錄》里說(shuō)：“服食黑豆，令人長(zhǎng)肌膚，益顏色，填精髓，加氣力。”

　　腎為先天之本，腎中藏有先天之精氣，這是與生俱來(lái)的，只不過(guò)有的人消耗得快，有的人比較注重保養(yǎng)，消耗得慢一些，這就是為什么同樣的年齡，有些人看上去就年輕一些。

　　想要頭發(fā)烏黑亮麗的人要吃黑豆，發(fā)為腎之華，養(yǎng)腎就是在養(yǎng)發(fā)。中老年長(zhǎng)白頭發(fā)，這里推薦吃蒸黑豆。具體做法是先蒸熟再曬干，反復(fù)9次，然后找容器存放，每天喝二次，每次6克，嚼后用淡鹽水送下。

　　如果到了中年有脫發(fā)的情況，也可以吃黑豆！這里教你具體的做法，準(zhǔn)備好黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水盡為度，取出放器皿上，微干時(shí)撒些細(xì)鹽，裝到瓶子里，每天12克，溫開(kāi)水送下。

　　黑豆還可以明目。因?yàn)楹诙鼓苎a(bǔ)腎精氣，而腎精氣能上生于發(fā)和目。如果你有近視、老花等問(wèn)題，可以多吃些黑豆。想要視力好的人要吃黑豆。這里建議醋泡黑豆，方法已經(jīng)講過(guò)了，這里不再贅述。