狗字養(yǎng)生年貨， 您集齊了沒？

　　狗年春節(jié)的腳步越來越近，購買年貨準(zhǔn)備過大年的朋友也越來越多。那么，狗年有什么與“狗”字有關(guān)的年貨呢?下面，讓我們一起挑選帶有狗年年味兒的特色健康年貨。

　　葷菜類——狗肉

　　【采購導(dǎo)讀】 秦漢時期，已經(jīng)流行吃狗肉，馬王堆漢墓出土的簡書上，有犬羹、犬脅炙、犬肝炙等名目，狗肉在歷代中醫(yī)著作中也有提及。如今，中國人的家宴尤其年夜飯上也是少不了狗肉。

　　【功效解讀】 中醫(yī)認(rèn)為，狗肉性味咸、溫，能補(bǔ)中益氣、溫腎助陽。我國五代時期著名的中醫(yī)本草著作《日華子本草》中記載狗肉有“補(bǔ)胃氣，壯陽，暖腰膝，補(bǔ)虛勞，益氣力”等功效。清代著名醫(yī)學(xué)著作《醫(yī)林纂要探源》中記載狗肉有“補(bǔ)肺氣，固腎氣，壯營衛(wèi)，強(qiáng)腰膝”等功效。

　　但是狗肉與一些中藥也有食用禁忌。比如南北朝時期的藥學(xué)著作《本草經(jīng)集注》中記載：“有當(dāng)陸，勿食犬肉。”對于一些人也是不適合吃狗肉的，比如熱性疾病的患者，《本草綱目》就特別提到狗肉如果“熱病后食之，殺人。”對于有陰虛內(nèi)熱和體內(nèi)多痰多火的人群也不適宜吃狗肉，流行性疾病患者更是大忌，比如明代藥學(xué)著作《神農(nóng)本草經(jīng)疏》中記載狗肉：“發(fā)熱動火，生痰發(fā)渴，凡病人陰虛內(nèi)熱，多痰多火者慎勿食之，天行病后尤為大忌，治痢亦非所宜。”

　　南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院治未病中心主任醫(yī)師劉欣特別提醒，雖然狗肉有食療功效，也需要明確證型和禁忌來食用，最好在中醫(yī)師的指導(dǎo)下辨證食用，尤其是一些來源不明的狗肉最好不要食用。

　　野菜類——狗地芽

　　【采購導(dǎo)讀】 對于狗地芽這個名詞很多城里人不是太熟悉，但是在一些農(nóng)村地區(qū)卻是一種春季的美食，而且是難得的野味。它還有另一個名字叫做枸杞芽。

　　初春枸杞長出的嫩苗又稱枸杞頭或枸杞芽，味苦、微帶甘，可食用。在《紅樓夢》中是寶釵探春所喜愛的美食。江南地區(qū)俗稱枸杞頭，與薺菜、馬蘭頭并稱“春野三鮮”。

　　【功效解讀】 南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院治未病中心副主任中醫(yī)師夏公旭介紹說，枸杞芽藥食兩用古而有之，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》就有記載：“枸杞處處有之，春生苗葉，如石榴葉而軟嫩，可蔬食。”元代魯明善所著的《農(nóng)桑衣食撮要》中記載枸杞：“春間嫩芽葉可作菜食”。

　　《紅樓夢》里薛寶釵喜吃油鹽炒枸杞芽，因?yàn)閷氣O素來怕熱，枸杞芽可以滋腎養(yǎng)陰、退熱解毒，輔助治療部分證型的少女月經(jīng)不調(diào)。明代蘭茂所著的《滇南本草》中記載：“枸杞尖作菜，同雞蛋炒食，治年少婦人白帶。”唐朝名醫(yī)甄權(quán)所著的《藥性論》中則稱枸杞芽：“和羊肉作羹，益人，甚除風(fēng)、明目”。

　　水產(chǎn)類——狗魚

　　【采購導(dǎo)讀】 隨著網(wǎng)購的興盛，如今過年總能吃到一些稀罕的美食。很多人也許還不知道，有一種魚叫狗魚。狗魚是鮭形目狗魚亞目狗魚科的唯一屬，共5種，2亞種。中國有2種，即黑斑狗魚和白斑狗魚。狗魚生長快，肉質(zhì)細(xì)嫩潔白，味道鮮美，是很好的食用魚類。

　　【功效解讀】 魚肉是蛋白質(zhì)的重要來源，魚類的蛋白質(zhì)含量約15%～24%，100克魚肉基本能保證人體每天所需的蛋白質(zhì)的一半，而且這些蛋白質(zhì)吸收率很高。所以，年夜飯還是多點(diǎn)魚類，少吃點(diǎn)紅肉為宜。

　　酒類——狗脊酒

　　【采購導(dǎo)讀】中國的年夜飯和拜年招待的餐桌上基本少不了酒，無論是白酒、啤酒、紅酒、黃酒，大家似乎覺得有點(diǎn)酒味才有年味兒。如今隨著人們保健意識的增強(qiáng)，中藥泡的藥酒開始逐漸占據(jù)年夜飯的一席之地，狗年的團(tuán)圓宴不妨在中醫(yī)師的指導(dǎo)下喝點(diǎn)狗脊酒。

　　【功效解讀】狗脊實(shí)際上是蚌殼蕨科植物金毛狗脊的干燥根莖。一般秋、冬二季采挖，除去泥沙，干燥;或去硬根、葉柄及金黃色絨毛，切厚片，干燥，為“生狗脊片”;蒸后，曬至六、七成干，切厚片，干燥，為“熟狗脊片”。《本草綱目》記載其能“強(qiáng)肝腎，健骨，治風(fēng)虛。”清代中藥著作《玉楸藥解》中記載其能“泄?jié)袢ズ?，起痿止痛，泄腎肝濕氣，通關(guān)利竅，強(qiáng)筋壯骨，治腰痛膝疼，足腫腿弱，遺精帶濁。”

　　南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院治未病中心副主任中醫(yī)師夏公旭特別提醒，中藥入酒作為藥酒服用，一定要先咨詢中醫(yī)師。

　　植物類——狗尾巴花

　　【采購導(dǎo)讀】春節(jié)到，花卉俏。隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高，花卉植物也成了不少人采購的年貨。狗年大家不妨添置一些狗尾巴花。

　　狗尾巴花學(xué)名為紅蓼，別名葒草、大紅蓼、大毛蓼、游龍。因其花的樣子很像狗的尾巴，故此得名狗尾巴花。唐代大詩人白居易的《曲江早秋》中就有“秋波紅蓼水，夕照青蕪岸”的美麗詩句來形容它。

　　【功效解讀】中醫(yī)很多著作記載紅蓼有毒，因此，藥用一定要遵醫(yī)囑，但是它的藥效卻不少。比如《名醫(yī)別錄》中記載其“主惡瘡，去痹氣。”《唐本草》中記載其可以“除惡瘡腫，腳氣，煮濃汁漬之”。

　　衣著類——狗毛織品

　　【采購導(dǎo)讀】新年新氣象，新衣物自然也在年貨采購之列。喜歡在冬季穿毛料衣物的朋友們，狗年也不妨嘗試狗毛織成的衣物，在寒冷的春節(jié)期間，穿在身上暖暖的，很貼心。相傳在北極嚴(yán)寒地區(qū)，有一門經(jīng)久不衰的手藝叫“Chiengora”，“Chien”在法語里是狗狗的意思，“Gora”則創(chuàng)自安哥拉毛(angora)。把狗的毛發(fā)收集起來，然后紡織成溫暖的衣物御寒。

　　【功效解讀】對于中醫(yī)來說，狗毛也是一種很有意思的中藥。比如，《本草綱目》中記載狗毛：“燒灰湯服一錢。治邪瘧;尾(毛)燒灰，敷火傷。”隋代的醫(yī)方著作《梅師集驗(yàn)方》中還記載了一個治熱油湯火燒瘡?fù)床豢扇痰慕?jīng)驗(yàn)方：狗毛細(xì)剪，以烊膠和毛敷之，至瘡落漸瘥。