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對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō),喝茶養(yǎng)生是流傳了幾千年的傳統(tǒng)。
大家有沒(méi)有想過(guò),為什么茶會(huì)流傳這么廣、這么久遠(yuǎn)?其實(shí)關(guān)鍵在于茶葉中的茶多酚,這個(gè)成分厲害了,小編簡(jiǎn)單給大家介紹一下:
茶多酚:6種功效養(yǎng)護(hù)身體
消脂降血壓血糖
茶多酚較強(qiáng)抑制轉(zhuǎn)換酶活性作用,起到降低或保持血壓穩(wěn)定作用。茶多酚對(duì)人體糖代謝障礙具有調(diào)節(jié)作用,能降低血糖水平,有效預(yù)防和治療糖尿病。
抗氧化、抗衰老
茶多酚有清除自由基作用,抑制皮膚線立體中脂氧合酶和脂質(zhì)過(guò)氧化作用,有抗衰老效應(yīng)。
防輻射抗癌
茶多酚類中兒茶素,有效防止人體機(jī)能癌變。多酚類化合物還有吸收放射性輻射物特性而起到防輻射作用。
舒緩腸胃、促進(jìn)消化
茶多酚具有刺激胃腸道反應(yīng),加速大腸蠕動(dòng)以達(dá)到治療便秘效果,還可消炎止瀉。
美容護(hù)膚
茶多酚是水溶性物質(zhì),用茶葉水洗臉能清除面部油膩,收斂毛孔,有消毒、滅菌、抗皮膚老化、抑制黑色素形成,減少日光中紫外線輻射對(duì)皮膚損傷等功效。
健齒除口臭
很多牙膏就有茶倍健系列,這也是茶多酚的功勞,病菌便無(wú)法在牙上著床,還能清新口氣。
綠茶+檸檬
一杯頂13杯的營(yíng)養(yǎng)
令人苦惱的是,茶多酚很難被吸收,80%都被人體排出了,進(jìn)入身體后吸收率只有2%到5%左右,怎樣才能提高它的吸收率呢?
想要提高茶多酚的吸收,很多人會(huì)想到一個(gè)笨辦法:既然好,那就多喝點(diǎn)嘛。茶水是好東西,但是喝過(guò)量可就傷身傷腎了,養(yǎng)生在精不在多哦。
養(yǎng)生專家戴光強(qiáng)告訴我們,泡茶時(shí)只需加兩片檸檬,喝茶的保健價(jià)值大大提高,并且味道也更好了。新鮮檸檬中含有豐富的維生素C,可以增加人體對(duì)茶多酚的吸收!
美國(guó)普渡大學(xué)的研究表明,檸檬汁中的維生素C可將人體吸收茶中的茶多酚的能力提升13倍。
這樣我們喝了1杯的茶水,就等于喝了13杯茶的茶多酚,最大化吸收了茶多酚。在眾多茶葉中,檸檬和綠茶比較搭,接下來(lái)小編把詳細(xì)的制法告訴大家。
【 檸 檬 綠 茶 】
? 首先將茶葉用開(kāi)水沏好,泡綠茶的開(kāi)水不要過(guò)燙,80℃為宜。檸檬的話選擇兩頭尖尖、中間飽滿緊實(shí)、掂起來(lái)沉甸甸的,這樣的維生素c含量較豐富;
? 將檸檬洗凈后切成薄片,這期間時(shí)間已經(jīng)過(guò)了幾分鐘,沏好茶的水溫相對(duì)降低,可以把檸檬片放入。
切記水溫不能太高,否則維c會(huì)被破壞,以60℃為宜,水溫過(guò)高的話口感也會(huì)很苦。至于檸檬片的量,可以根據(jù)自己的喜好隨意添加,一般一兩片即可,否則會(huì)比較酸。
提醒
檸檬以新鮮為宜,切成薄片,帶皮放入茶杯中。檸檬表皮不僅容易泡出香氣,還利于人們攝取其中略帶苦味的類黃酮物質(zhì)。
并且檸檬的皮含有的維生素c的量是比較高的,而且還含有對(duì)血管有好處的維生素p,可以幫助預(yù)防小血管的脆化、增加小血管的彈性,讓血管更健康。
用不完的檸檬可以在切口處涂些蜂蜜,用保鮮膜包上,這樣可以保存兩三天。
有些人特別怕酸,不喜歡吃檸檬,這時(shí)也有好辦法:用金桔代替檸檬,口感甜絲絲的。
巧妙搭配,效果翻倍
除了綠茶和檸檬,每種茶都有個(gè)天生的好搭檔,搭配飲用能讓喝茶保健的效果翻倍。
烏龍茶+桂花:更開(kāi)胃
烏龍茶是半發(fā)酵茶,如鐵觀音、大紅袍等,其富含單寧酸、茶多酚、植物堿等活性物質(zhì),它們都可以消食去膩。
搭配上香味清新、有醒脾開(kāi)胃、緩解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花,可以讓人胃口大開(kāi)。桂花性味辛溫,與性平的烏龍茶一起喝很適合。
做法:泡烏龍茶最好用紫砂壺或蓋碗杯,而且一定要用100℃的沸水,可在沖泡開(kāi)后加入3克左右的干桂花。
但需要注意,易失眠的人少選這種搭配,因?yàn)楣鸹ㄟ€有醒腦的功效,飲后不易入睡。
茉莉花茶+菊花:更明目
茉莉花茶辛甘、性溫,不僅具有芳香化濕、醒脾和胃的功效,還能清肝明目。而氣味清香的菊花歸肝經(jīng),同樣具有平肝、清肝明目的功效,兩者搭配可謂“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手”。
用開(kāi)水沖泡茉莉花茶時(shí),放入5-6朵白菊花,也可以再加幾顆同樣有滋補(bǔ)肝腎功效的枸杞,使花茶明目的作用加強(qiáng)。
做法:茉莉菊花茶泡10~15分鐘以后即可飲用。菊花性偏寒,一般陽(yáng)虛體質(zhì)(平時(shí)怕冷)和脾胃虛寒(一吃涼東西就胃痛、胃不舒服)的人應(yīng)注意少喝。
普洱+陳皮:更消食
普洱茶品性溫和,對(duì)脾胃刺激相對(duì)較小,還能緩解肥膩之物給消化系統(tǒng)帶來(lái)的負(fù)擔(dān)。陳皮,就是通風(fēng)陰干后的橘子皮,也有健脾化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。
做法:普洱茶要先用10秒鐘泡洗茶,濾去雜質(zhì)后,再加幾塊陳皮一起沖泡,兩者搭配既有陳皮的清新果香,又有普洱的陳香濃郁,回味甘甜,最適合積食時(shí)飲用。
紅茶+姜:更暖身
從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō),紅茶性溫,能溫中驅(qū)寒,特別適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、愛(ài)拉肚子的人飲用。而生姜味辛性溫,長(zhǎng)于發(fā)散風(fēng)寒、溫胃補(bǔ)陽(yáng)。兩者都有暖身作用,搭配在一起效果加倍。
時(shí)值盛夏,不少人受寒濕得了“空調(diào)病”,可以用這個(gè)組合來(lái)驅(qū)寒解表。
做法:沖泡紅茶要用剛煮沸的水,再加入少許姜片或姜絲,泡的時(shí)間也可以相對(duì)更久些,這有利于紅茶中的黃酮類物質(zhì)充分溶解,有益健康。但需要注意的是,熱性體質(zhì)的人不適宜用生姜配紅茶,喝得太多易出現(xiàn)內(nèi)熱癥狀。
每種茶都有個(gè)天生的好搭檔,喝了這么多年茶原來(lái)都白喝了,現(xiàn)在知道還不晚哦,喜歡喝茶的不妨試試吧~