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蜂蜜作為一種出色的調(diào)味品,成為了人們生活中不可缺少的一部分,特別是在即將到來的秋季,蜂蜜更是不可或缺的一種食材。
《本草綱目》記載,蜂蜜有五功,清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。
現(xiàn)代醫(yī)學證明:蜂蜜具有促進消化吸收、增進食欲、鎮(zhèn)靜安眠、強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌及對口腔殺菌消毒等作用。
而將蜂蜜與其他食材搭配使用,能起到1+1>2的養(yǎng)生功效。
蜂蜜+枸杞
1.預防流感
季節(jié)交替時容易引發(fā)流感,常喝蜂蜜泡枸杞能提高人體免疫力,有助于疾病預防。
2.口舌生瘡
秋季上火后,很多人會出現(xiàn)口舌生瘡的問題,此時可以嘗試一下蜂蜜泡枸杞,對緩解口瘡有不錯的效果。
3.護眼
經(jīng)常玩手機容易引起視疲勞,枸杞具有很好的護眼明目的作用,搭配蜂蜜食用有助于保護視力。
蜂蜜+紅糖
1.腹痛腹瀉
秋季因受涼而出現(xiàn)急性腹瀉腹痛、拉肚子時,可以適當飲用蜂蜜紅糖水,或能有效緩解不適癥狀。
2.緩解疲勞
人疲勞過度時容易出現(xiàn)腰酸背痛的癥狀,此時喝一些紅糖蜂蜜水,能有效緩解疲勞。
3.美白祛斑
常喝蜂蜜水,能抑制面部黑色素。
蜂蜜+雪梨
1.春季咳嗽
蜂蜜加梨配著喝,對緩解春季咳嗽有較好的效果,對于咳嗽癥狀較輕者,一般飲用2~3次就能見效。
2.快速醒酒
酒醉后適當喝些梨泡蜂蜜,有很好的醒酒作用。
蜂蜜+金銀花
1.牙齦上火
用金銀花泡蜂蜜喝,對于一般的牙齦腫痛及牙疼很有效,連續(xù)喝2~3次就能緩解。
2.緩解熱結(jié)便秘
金銀花具有清熱解毒、疏散風熱的功能。蜂蜜具有和胃潤腸之功效,兩者結(jié)合,確實能有效緩解熱結(jié)所致的便秘。但用金銀花治療便秘,不宜長期使用,以不超過5天為好。
3.口苦口臭
口苦口臭會嚴重影響交際,讓人很尷尬。常喝蜂蜜泡金銀花茶,能疏通消化道,改善菌群,有效改善口苦口臭。
蜂蜜+檸檬
1.提高記憶力
隨著年齡的增長,人的記憶力是逐漸下降,經(jīng)常感覺記不住事,而檸檬加蜂蜜能增強腦力,提高記憶力。
2.增強抵抗力
蜂蜜檸檬水含有的大量維生素C和檸檬酸,可幫助消化,促進造血功能,提高機體抵抗力,加速創(chuàng)傷恢復。
蜂蜜+綠茶
1.消火敗火
當下生活壓力大,人很容易上火,并引發(fā)各種問題。蜂蜜加綠茶不僅能降火降燥,還可以改善情緒。
2.殺菌消炎
綠茶性寒,有清熱、抗菌消炎的功效;蜂蜜性平,具有殺菌、潤腸通便的作用。兩者結(jié)合,相輔相成,既能起到殺菌消炎的作用,又能提高機體抵抗力。
蜂蜜+牛奶
1.有助睡眠
對于被神經(jīng)衰弱、失眠多夢等睡眠問題困擾的人來說,適當飲用些蜂蜜和牛奶,可以安神、提高睡眠質(zhì)量。
2.體弱貧血
蜂蜜牛奶含豐富的蛋白質(zhì)及鐵元素,補充營養(yǎng)的同時還能補血益氣。晚上食用,能有效改善體弱貧血的情況。
蜂蜜食譜
?蜂蜜+梨:緩解干燥上火
梨蒸水,加入2勺蜂蜜,可達到潤肺潤燥的功效。
?蜂蜜+大米+香蕉:防便秘
大米50~100克,香蕉200克,蜂蜜適量。將大米熬成粥,加入香蕉段和蜂蜜,放涼后食用。
?蜂蜜+紅棗:補血調(diào)經(jīng)
適量紅棗加蜂蜜熬粥,能起到補血益氣的功效。
?蜂蜜+菊花+枸杞:防眼干
菊花3克、枸杞10克泡水后,加入2勺蜂蜜??擅髂?、養(yǎng)肝腎。
?蜂蜜+核桃:有助于補腎健腦
核桃仁5個加水煮15分鐘,加入2勺蜂蜜,有助于補腎健腦。
?蜂蜜+百合+粳米:養(yǎng)心安神
百合100克、粳米100克熬粥,加入蜂蜜。晚上睡前食用,可養(yǎng)心安神。
?蜂蜜+蘿卜:潤腸通便
白蘿卜400克,洗凈,去皮切碎,用潔凈紗布包好榨汁,每次取60毫升加蜂蜜一匙調(diào)勻吞服,每天3次,連服3~5天。對大便干結(jié),尤其是便秘者有很好療效。
不過需要注意的是,三歲以下兒童和糖尿病患者是不可食用蜂蜜的,濕阻中滿,濕熱痰滯,便溏泄瀉者也慎用。
此外,蜂蜜每天食用量以20~30克為宜,一般不要超過50克。
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