枸杞，是十分常見的藥材和滋補(bǔ)品?！侗静輩R言》描述其“使氣可充，血可補(bǔ)，陽可生，陰可長(zhǎng)，火可降，風(fēng)濕可去，有十全之妙用焉。”枸杞子亦藥亦食，可單用嚼食或泡水。搭配不同藥食同源之品，更能使其保健效果翻倍。寒冷季節(jié)，人容易感覺手腳冰冷，此時(shí)可以用枸杞搭配紅棗食用，有很好的暖身功效。方法：取枸杞一小把（20～30粒）、紅棗3～4 枚，直接將枸杞子和紅棗放入玻璃杯中，以開水沖泡服用，或者用水煮沸后服用。功效：紅棗味甘性溫，能夠補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，與枸杞子搭配，可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補(bǔ)益功效。對(duì)于經(jīng)?？诳驶蛴谢加刑悄虿〉娜藖碚f，可以用枸杞搭配麥冬食用，以滋陰生津、緩解不適。方法：將麥冬、枸杞和桂圓干用清水沖洗后，加入溫開水沖泡。功效：改善熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴（糖尿?。┲Y。女貞子、枸杞子都是滋補(bǔ)腎陰的好食材，尤其適合腎陰虛的人食用。腎陰虛表現(xiàn)：腰膝酸軟、四肢乏力、燥熱、盜汗、口干咽燥、尿黃便干、性欲亢進(jìn)、耳鳴等。方法：女貞子20克，枸杞50克，加水適量煎煮，過濾取汁。也可與大米共煮成粥，當(dāng)為早餐食用。合理使用枸杞子搭配菊花，能很好地控制血壓，對(duì)于眼病也有防治作用。方法：每次用杭菊花10克，枸杞子10克，放入大茶壺內(nèi)，加入熱開水，10分鐘后便可飲用。功效：菊花枸杞子茶能預(yù)防和治療各種眼病，對(duì)糖尿病、高血壓、冠心病患者都有好處，最適宜老年人飲用。方法：將黃芪用清水浸泡20~30分鐘，浸泡后和枸杞一同放鍋內(nèi)，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘即可飲用。功效：二者合用有收益氣固表、溫陽利水之效。冬季服此方可使身體溫暖、精力旺盛。熟地黃是由生地黃炮制而成的。生地黃（干地黃）性寒，味甘、苦，主要用于清熱涼血。熟地黃味甘，性微溫，長(zhǎng)于養(yǎng)血滋陰、補(bǔ)精益髓，可用于肝腎陰虧之腰膝酸軟、月經(jīng)不調(diào)、遺精、早衰等，也可用于因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等。做法：將枸杞與熟地黃放入杯子里，加溫開水沖泡；也可以加入適量水一起煎煮。市面上常見兩種顏色的枸杞，很多人不知該怎么選擇。今天，小編就給大家說一說它們的區(qū)別。
紅枸杞味甘，性平，可滋補(bǔ)肝腎、益精明目。《本草經(jīng)集注》中提到：“補(bǔ)益精氣，強(qiáng)盛陰道。”因此，紅枸杞常被用于中藥方劑中。適宜于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明，熱咳等癥狀及肝癌，肺癌，胃癌等患者。現(xiàn)代藥理學(xué)認(rèn)為，紅枸杞中含枸杞多糖，能夠調(diào)節(jié)免疫、抗疲勞，且紅枸杞還胡蘿卜素和類胡蘿卜素，可幫助保護(hù)眼睛。此外，紅枸杞中的游離氨基酸是黑枸杞的3.19倍，鈉含量高于黑枸杞。注意：紅枸杞不適合用于經(jīng)常拉肚子，消化不好，發(fā)燒，性情易于急躁人群。在《晶珠本草》《四部醫(yī)典》等藏藥著作中多有記載，主要用于藏藥中，傳統(tǒng)中醫(yī)臨床上不使用。可用于治療心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等。現(xiàn)代藥理分析認(rèn)為，黑枸杞中的鉻、鐵、鎂、鈣、鍶、多糖、黃酮、多酚含量均高于紅枸杞，并且黑枸杞中的原花青素和花青素含量也顯著高于紅枸杞，建議吃黑枸杞的時(shí)候，不要用開水或過熱的水泡食。注意：正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。本文選自中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)官方號(hào)，由云南中醫(yī)編校推薦發(fā)表，版權(quán)歸原作者所有。
