橘子全身是寶，連橘核都是藥！這樣吃不上火~

　　冬天特別適合吃水果潤(rùn)燥，但那些需要水洗、削皮、刀切、去核的水果，犯懶的時(shí)候根本不想碰！

　　所以，砂糖橘成了大家的心頭好，然而“橘子上火”的傳言從來沒斷過……

橘子全身是寶，連橘核都是藥

　　吃橘子好處多多，比如保護(hù)視力、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、消除疲勞，原因在于橘子富含維生素A、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質(zhì)、視黃醇、核黃素、煙酸等營(yíng)養(yǎng)成分。

　　中醫(yī)看來，橘子全身能入藥：橘肉開胃理氣、止咳潤(rùn)肺；橘絡(luò)通經(jīng)消痰；橘核散結(jié)止痛；橘葉疏肝理氣；橘皮健脾和胃、燥濕化痰。

　　完全不浪費(fèi)！

　　橘子既然這么優(yōu)秀，為啥就是一直撕不掉“上火”的標(biāo)簽?zāi)?？這是因?yàn)?，人們忽視了橘子的糖分?/p>

說橘子"上火"的，是你吃太多

　　橘子有多甜？

　　每100克橘子可食用部分的碳水化合物（糖）含量約有12克，而每100毫升可樂的含糖量也僅在10克左右……尤其是個(gè)頭小巧的冰糖橘、蜜橘，剝開一個(gè)滿口香甜，怎么吃都不嫌多！

　　多吃幾個(gè)橘子，大量糖分進(jìn)入口腔，“上火”就有基礎(chǔ)了：?高糖分的環(huán)境是口腔細(xì)菌滋生的溫床，細(xì)菌聚集多了，又不及時(shí)漱口，出現(xiàn)口舌生瘡、牙齦紅腫的癥狀很容易讓人誤解了。

　　?有的人吸收糖分較差，大量的糖使細(xì)胞中的體液滲出，于是吃多了甜味水果會(huì)口渴，甚至喉嚨干痛。

怎樣吃橘子，才能不上火

　　連橘絡(luò)一起吃

　　其實(shí)在養(yǎng)生界總能聽到這么一句話：完整的食物是最好的藥物。

　　在中醫(yī)理論中，橘子不僅僅有橘子瓣，還有敷在橘肉上的橘絲，又名橘筋、橘瓤上筋膜，中藥名為橘絡(luò)。有通經(jīng)絡(luò)，舒氣，化痰，燥胃去穢之功效，古方中橘絡(luò)燉豬蹄還能緩解心臟病。

　　很多人吃橘子，都喜歡把上面的白毛毛摘干凈才吃，反而把去火化痰的部分拋棄了，只剩下上火的橘肉怎么行。

　　吃熱橘子

　　這種熱橘子服用之后不會(huì)出現(xiàn)上火的情況，這是因?yàn)殚僮悠ぶ兴械膿]發(fā)油等物質(zhì)都會(huì)滲透到橘子內(nèi)里之中，這樣不僅不會(huì)上火，同時(shí)還能夠達(dá)到美容養(yǎng)顏的作用。

　　熱橘子的做法：首先將橘子清洗干凈備用，然后將橘子放入40-50℃的溫水之中一分鐘，然后將橘子取出擦拭干凈，放入微波爐之中再加熱一分鐘。

　　還有一種更簡(jiǎn)單的方法：將橘子洗干凈，放在炒菜鍋里，開中火，晃動(dòng)鍋?zhàn)邮归僮臃瓭L均勻受熱，等橘皮顏色略微變深，關(guān)火出鍋。

　　家里有暖氣的朋友就更方便了，把橘子放在暖氣片上，不僅能吃到烤橘子，還能收獲滿屋子的清新橘子香。

　　搭配涼性食物一起吃

　　橘子性溫，搭配梨、黃瓜、柚子、蓮子、蓮藕等涼性食物一起吃，可以有效防止上火。另外，菊花茶、金銀花茶等涼性飲品也很適合。

關(guān)于橘子的小知識(shí)

　　吃時(shí)令水果就是圖個(gè)新鮮，這些注意事項(xiàng)，大家也要了解——

　　存放：橘子易腐爛又不耐熱，買來最好放在干燥背陰處，而廚房水池邊、冰箱暖氣附近都不太適合存放。

　　食用：吃橘子和奶制品前后隔開一段時(shí)間，以防蛋白質(zhì)與果酸凝固，影響兩者營(yíng)養(yǎng)的消化吸收。

　　食后：吃完喝點(diǎn)水或漱漱口，半小時(shí)后再刷牙，因?yàn)樗嵝晕镔|(zhì)大量附著在牙齒表面，造成牙齒比較脆弱，吃完立刻用牙膏、牙刷摩擦牙齒，對(duì)牙釉質(zhì)的傷害比較大。

　　關(guān)于吃橘子上火這事兒，只要適量，大家可以放心的吃啦~