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金銀花,大家都十分熟悉。因其初開色白,經(jīng)一二日則色黃,一花兼具兩色,故得名“金銀花”。
金銀花藥用歷史悠久,在治療感冒、咳嗽、咽炎的方子中,常能看到它。早在一千多年前,我們的祖先就開始用它來防治疾病,在魏晉時期的本草著作《名醫(yī)別錄》中被列為“上品”。
金銀花,夏季的解毒花
金銀花味甘、性寒,歸肺、胃經(jīng),具有清熱解毒、消炎退腫的功效。又因它氣味芳香,甘寒清熱而不傷胃,故臨床應(yīng)用甚廣。
1.宣散風(fēng)熱
金銀花善于去肺火,適用于風(fēng)熱感冒、紅腫熱痛、頭昏頭痛、多汗煩悶等癥。
風(fēng)熱感冒初期,可每天取金銀花20g煎水或泡茶飲,但連續(xù)飲用不宜超過1周。
2.抗氧化、護(hù)血管
金銀花蓓蕾中含有大量的綠原酸,不僅可以延緩衰老、抗氧化,還能減少膽固醇附著,有保護(hù)血管、輔助防治心腦血管疾病的作用。
3.消炎殺菌
現(xiàn)代藥理研究證明金銀花抗菌譜廣,對肺炎雙球菌、腦膜炎雙球菌、葡萄球菌、鏈球菌、百日咳桿菌、白喉?xiàng)U菌、綠膿桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌及某些皮膚真菌有抑制作用;對鉤端螺旋體、流感病毒及皰疹病毒亦有抑制作用。
金銀花泡水,還有這些好處
1.疏熱散邪
金銀花對外感風(fēng)熱、身熱頭痛、心煩少寐、咽干口燥等有一定的調(diào)理作用。夏天得了風(fēng)熱感冒,用金銀花泡水喝,一般連喝3-4次,就會有好轉(zhuǎn)。
2.涼血止痢
金銀花有清熱解毒、涼血止痢的功效。當(dāng)有咽喉腫痛、上火的情況,醫(yī)生一般會建議多喝水,在喝水的時候加上金銀花,連喝2-3天就能好。
3.抗菌消炎
現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為,金銀花有抑制腫痛、炎癥、解熱的作用,可以有效促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)激素的釋放。夏季生冷食物多,容易引發(fā)腹瀉及胃腸炎,用金銀花泡水喝不僅可以殺菌止瀉,還可以提高腸胃的抵抗能力。
4.降血脂
金銀花中的活性物可以和膽固醇結(jié)合,減少膽固醇被人體吸收,用金銀花泡水喝可以達(dá)到降低血漿膽固醇含量的作用。
5.美容養(yǎng)顏
平時人們飲用金銀花茶,可以滋養(yǎng)肌膚,淡化色斑,讓皮膚變得白嫩細(xì)滑。金銀花茶還含有消炎殺菌成分,能防止青春痘和痤瘡生成。
夏季這么搭配,全家受益
金銀花屬于藥食同源的中藥,甘寒清熱而不傷胃,芳香透達(dá)又可祛邪。偶爾代茶飲或者搭配其他食材,是不錯的清熱解暑、防病保健的食療方。
?金銀花蓮子湯
金銀花蓮子湯可以清熱解毒,健脾止瀉。凡因熱毒內(nèi)擾大腸引起的暴瀉、痢疾、里急后重并伴有發(fā)熱、肛灼、心煩者,皆可食用。
材料:金銀花30克,蓮子50克(不去芯)。
做法:先將金銀花煮水燒開,去渣后再加蓮子煮。吃的時候可以再加些冰糖。
?三花飲
金銀花清熱解毒,野菊花可以疏風(fēng)熱、清頭目,茉莉花可以行氣,疏肝明目。這杯三花飲可以作為夏季防熱解暑的“涼茶”。
在炎熱的夏季服用三花飲,可以清熱解毒,消腫止痛,疏肝明目。有風(fēng)熱感冒、頭痛、咽喉腫痛、目赤腫痛等也可以試試這個代茶飲。
材料:金銀花10克、野菊花3克、茉莉花3克。
做法:將金銀花、野菊花和茉莉花倒入杯中,加開水沖泡代茶飲。
?銀菊山楂飲
金銀花散熱解毒,杭菊花養(yǎng)肝明目,山楂消食活血。這個代茶飲的食療方適用于風(fēng)熱感冒引起的發(fā)熱頭痛,可以清熱解毒、養(yǎng)肝明目、消食減脂,對肝陽上亢高血壓、高血脂有降壓、減脂的作用。
材料:鮮金銀花30克、杭菊花10克、生山楂30克、蜂蜜或冰糖適量。
做法:將山楂洗干凈后,放鍋內(nèi)加水煮沸15分鐘后,再放入杭菊花和金銀花,再煮沸5分鐘,加入蜂蜜即可代茶飲。
服用金銀花
7個注意事項(xiàng)
金銀花性寒涼,若非對癥,當(dāng)慎重使用。
1.不要服用過量。
金銀花藥用單次不超過15克,代茶飲單次使用不超過5克,煮粥(湯)單次使用不超過40克。
2.金銀花泡水不可天天喝。
只有在當(dāng)你的身體出現(xiàn)“上火”等情況的時候,才應(yīng)選擇服用金銀花,而且最好不要每天喝,否則對于脾胃的傷害比較大。
3.金銀花泡水不宜冷飲。
因?yàn)殡p重寒涼很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)拉肚子的情況。開水沖泡之后趁熱服用,才能更好地發(fā)揮金銀花的藥效以及營養(yǎng)價值。
4.金銀花泡水勿隔夜服用。
金銀花泡水沖泡兩三次就可以了,隔夜之后最好不要服用,避免由于變質(zhì)影響身體健康。
5.月經(jīng)期間禁止服用。
金銀花性寒,在月經(jīng)期間最好別服用,避免對身體造成不利影響。
6.脾胃虛寒者服用要慎重。
金銀花屬于寒性之品,對于虛寒體質(zhì)或體弱多病者而言,反而會加重脾胃所需要承受的負(fù)擔(dān),這對于健康非常不利。
7.長期患病及體質(zhì)虛弱者不宜長期服用。
長期患病及體質(zhì)虛弱者不可長期用金銀花泡水喝,否則很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)腸胃不適的情況,例如腹瀉、腸鳴或者是胃納欠佳。
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