既是夏日“解毒花”，又是“上品”藥材，夏季這么搭配，全家都受益！

　　金銀花，大家都十分熟悉。因其初開色白，經(jīng)一二日則色黃，一花兼具兩色，故得名“金銀花”。

　　金銀花藥用歷史悠久，在治療感冒、咳嗽、咽炎的方子中，常能看到它。早在一千多年前，我們的祖先就開始用它來防治疾病，在魏晉時期的本草著作《名醫(yī)別錄》中被列為“上品”。

　　金銀花，夏季的解毒花

　　金銀花味甘、性寒，歸肺、胃經(jīng)，具有清熱解毒、消炎退腫的功效。又因它氣味芳香，甘寒清熱而不傷胃，故臨床應(yīng)用甚廣。

　　1.宣散風(fēng)熱

　　金銀花善于去肺火，適用于風(fēng)熱感冒、紅腫熱痛、頭昏頭痛、多汗煩悶等癥。

　　風(fēng)熱感冒初期，可每天取金銀花20g煎水或泡茶飲，但連續(xù)飲用不宜超過1周。

　　2.抗氧化、護(hù)血管

　　金銀花蓓蕾中含有大量的綠原酸，不僅可以延緩衰老、抗氧化，還能減少膽固醇附著，有保護(hù)血管、輔助防治心腦血管疾病的作用。

　　3.消炎殺菌

　　現(xiàn)代藥理研究證明金銀花抗菌譜廣，對肺炎雙球菌、腦膜炎雙球菌、葡萄球菌、鏈球菌、百日咳桿菌、白喉?xiàng)U菌、綠膿桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌及某些皮膚真菌有抑制作用；對鉤端螺旋體、流感病毒及皰疹病毒亦有抑制作用。

　　金銀花泡水，還有這些好處

　　1.疏熱散邪

　　金銀花對外感風(fēng)熱、身熱頭痛、心煩少寐、咽干口燥等有一定的調(diào)理作用。夏天得了風(fēng)熱感冒，用金銀花泡水喝，一般連喝3-4次，就會有好轉(zhuǎn)。

　　2.涼血止痢

　　金銀花有清熱解毒、涼血止痢的功效。當(dāng)有咽喉腫痛、上火的情況，醫(yī)生一般會建議多喝水，在喝水的時候加上金銀花，連喝2-3天就能好。

　　3.抗菌消炎

　　現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，金銀花有抑制腫痛、炎癥、解熱的作用，可以有效促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)激素的釋放。夏季生冷食物多，容易引發(fā)腹瀉及胃腸炎，用金銀花泡水喝不僅可以殺菌止瀉，還可以提高腸胃的抵抗能力。

　　4.降血脂

　　金銀花中的活性物可以和膽固醇結(jié)合，減少膽固醇被人體吸收，用金銀花泡水喝可以達(dá)到降低血漿膽固醇含量的作用。

　　5.美容養(yǎng)顏

　　平時人們飲用金銀花茶，可以滋養(yǎng)肌膚，淡化色斑，讓皮膚變得白嫩細(xì)滑。金銀花茶還含有消炎殺菌成分，能防止青春痘和痤瘡生成。

　　夏季這么搭配，全家受益

　　金銀花屬于藥食同源的中藥，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)又可祛邪。偶爾代茶飲或者搭配其他食材，是不錯的清熱解暑、防病保健的食療方。

　　?金銀花蓮子湯

　　金銀花蓮子湯可以清熱解毒，健脾止瀉。凡因熱毒內(nèi)擾大腸引起的暴瀉、痢疾、里急后重并伴有發(fā)熱、肛灼、心煩者，皆可食用。

　　材料：金銀花30克，蓮子50克（不去芯）。

　　做法：先將金銀花煮水燒開，去渣后再加蓮子煮。吃的時候可以再加些冰糖。

　　?三花飲

　　金銀花清熱解毒，野菊花可以疏風(fēng)熱、清頭目，茉莉花可以行氣，疏肝明目。這杯三花飲可以作為夏季防熱解暑的“涼茶”。

　　在炎熱的夏季服用三花飲，可以清熱解毒，消腫止痛，疏肝明目。有風(fēng)熱感冒、頭痛、咽喉腫痛、目赤腫痛等也可以試試這個代茶飲。

　　材料：金銀花10克、野菊花3克、茉莉花3克。

　　做法：將金銀花、野菊花和茉莉花倒入杯中，加開水沖泡代茶飲。

　　?銀菊山楂飲

　　金銀花散熱解毒，杭菊花養(yǎng)肝明目，山楂消食活血。這個代茶飲的食療方適用于風(fēng)熱感冒引起的發(fā)熱頭痛，可以清熱解毒、養(yǎng)肝明目、消食減脂，對肝陽上亢高血壓、高血脂有降壓、減脂的作用。

　　材料：鮮金銀花30克、杭菊花10克、生山楂30克、蜂蜜或冰糖適量。

　　做法：將山楂洗干凈后，放鍋內(nèi)加水煮沸15分鐘后，再放入杭菊花和金銀花，再煮沸5分鐘，加入蜂蜜即可代茶飲。

　　服用金銀花

　　7個注意事項(xiàng)

　　金銀花性寒涼，若非對癥，當(dāng)慎重使用。

　　1.不要服用過量。

　　金銀花藥用單次不超過15克，代茶飲單次使用不超過5克，煮粥（湯）單次使用不超過40克。

　　2.金銀花泡水不可天天喝。

　　只有在當(dāng)你的身體出現(xiàn)“上火”等情況的時候，才應(yīng)選擇服用金銀花，而且最好不要每天喝，否則對于脾胃的傷害比較大。

　　3.金銀花泡水不宜冷飲。

　　因?yàn)殡p重寒涼很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)拉肚子的情況。開水沖泡之后趁熱服用，才能更好地發(fā)揮金銀花的藥效以及營養(yǎng)價值。

　　4.金銀花泡水勿隔夜服用。

　　金銀花泡水沖泡兩三次就可以了，隔夜之后最好不要服用，避免由于變質(zhì)影響身體健康。

　　5.月經(jīng)期間禁止服用。

　　金銀花性寒，在月經(jīng)期間最好別服用，避免對身體造成不利影響。

　　6.脾胃虛寒者服用要慎重。

　　金銀花屬于寒性之品，對于虛寒體質(zhì)或體弱多病者而言，反而會加重脾胃所需要承受的負(fù)擔(dān)，這對于健康非常不利。

　　7.長期患病及體質(zhì)虛弱者不宜長期服用。

　　長期患病及體質(zhì)虛弱者不可長期用金銀花泡水喝，否則很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)腸胃不適的情況，例如腹瀉、腸鳴或者是胃納欠佳。

　　版權(quán)聲明

　　本文選自約見名醫(yī)，由云南中醫(yī)編校推薦發(fā)表，版權(quán)歸原作者所有。