這味藥和雞蛋天生一對(duì)！時(shí)常煮著吃，補(bǔ)血活血，疏通血瘀，遠(yuǎn)離結(jié)節(jié)！

　　為什么突然變得容易生病、食欲不振？彎腰再起身感覺(jué)頭昏目眩，甚至天旋地轉(zhuǎn)的？一照鏡子發(fā)現(xiàn)臉色蒼白，頭發(fā)也特別容易脫落？

　　為什么總是吃藥，慢性病還沒(méi)見(jiàn)好？渾身總是沒(méi)勁兒、頭暈、上不來(lái)氣？

　　這種種癥狀都指向一個(gè)問(wèn)題：貧血。

　　上了年紀(jì)后，最怕氣血不足。想要補(bǔ)血又活血，“血中圣藥”—— 當(dāng)歸少不了！

　　當(dāng)歸的功效

　　美容養(yǎng)顏

　　當(dāng)歸中含有一種特殊物質(zhì)，具有抗氧化功效，能清除對(duì)身體有害的自由基，抑制身體出現(xiàn)氧化情況，減少自由基生成。同時(shí)也能減緩自由基對(duì)各個(gè)細(xì)胞和組織帶來(lái)的損傷，延緩衰老，達(dá)到美容養(yǎng)顏功效。

　　能提高免疫力

　　當(dāng)歸中含有大量多糖類(lèi)物質(zhì)，能刺激吞噬細(xì)胞系統(tǒng)，調(diào)節(jié)和修復(fù)免疫系統(tǒng)。因此吃當(dāng)歸能促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，維持身體健康。

　　促進(jìn)全身血液循環(huán)

　　當(dāng)歸中含有大量維生素和有機(jī)酸，進(jìn)入身體后可擴(kuò)張全身血管，提高血液循環(huán)速度，降低血管阻力，維持血管健康。

　　潤(rùn)腸通便

　　當(dāng)歸具有潤(rùn)腸道效果，能幫助排除體內(nèi)毒素和糞便，緩解血虛所引起的便秘，尤其是老年型和產(chǎn)后便秘。

　　調(diào)理月經(jīng)

　　當(dāng)歸特別適合治療婦科疾病，能雙向調(diào)節(jié)身體。當(dāng)歸可達(dá)到補(bǔ)益氣血效果，而且能輔助治療痛經(jīng)。月經(jīng)期痛經(jīng)的話(huà)可以把適量當(dāng)歸泡水代茶飲用，能緩解身體虛寒及便秘問(wèn)題。

　　怎么吃當(dāng)歸效果好

　　當(dāng)歸天麻蒸蛋

　　中醫(yī)認(rèn)為久病入絡(luò)、久病入腎，所以高血壓、高血脂、高尿酸、心臟病、糖尿病等大多數(shù)慢性疾病，病程久了都會(huì)出現(xiàn)腎絡(luò)損傷瘀阻的問(wèn)題，引發(fā)水腫、蛋白尿等。

　　導(dǎo)致腎絡(luò)淤阻的原因之一就是氣虛，一旦出現(xiàn)神疲乏力、氣短懶言、動(dòng)則汗出、舌淡苔薄白等氣虛癥狀，腎絡(luò)便容易瘀堵。氣虛絡(luò)阻型人群，可以常吃這碗當(dāng)歸天麻蛋羹。

　　做法：將天麻10克、當(dāng)歸6克磨成細(xì)粉，加入到雞蛋液中，上汽蒸10分鐘即可食用。

　　功效：天麻有平抑肝陽(yáng)、祛風(fēng)通絡(luò)的功效；當(dāng)歸既是補(bǔ)血藥也是活血藥，能補(bǔ)血行血、活血通絡(luò)。

　　注意事項(xiàng)：內(nèi)熱重者，比如面紅、易長(zhǎng)痘、舌紅苔黃膩的人，以及有出血傾向者不宜服用。腎病患者需要遵循醫(yī)囑，控制每日食用的雞蛋數(shù)量。

　　當(dāng)歸羊肉湯

　　做法：把15克生姜和當(dāng)歸切成片，200克羊肉切成塊一起放在鍋中，加入適量水，羊肉煮熟之后再放入調(diào)料味，吃肉喝湯。

　　功效：此湯具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)和益氣健脾的功效，而且能溫經(jīng)止痛，適合頭痛頭暈，胸口悶痛，月經(jīng)不調(diào)，四肢不溫以及食欲不振的人。

　　當(dāng)歸粉

　　把適量當(dāng)歸洗干凈，曬干研磨成粉末，每次用溫開(kāi)水送服即可?？蛇_(dá)到活血補(bǔ)血以及通便調(diào)經(jīng)效果，同時(shí)也能緩解風(fēng)濕和瘡瘍。

　　需要注意的是，盡管當(dāng)歸好處多多，但不是所有的人都可以吃當(dāng)歸。

　　首先，腹瀉的人群不建議吃當(dāng)歸。因?yàn)楫?dāng)歸有很不錯(cuò)的潤(rùn)腸通便的效果，腹瀉的人群吃當(dāng)歸會(huì)加重本身腹瀉的癥狀。

　　其次，消化不良和容易腹脹的人群不建議吃當(dāng)歸。因?yàn)楫?dāng)歸會(huì)引起脾胃氣機(jī)壅滯，容易引起腹脹和消化不良。

　　最后，當(dāng)歸性溫，一般人適當(dāng)?shù)厥秤卯?dāng)歸是不會(huì)上火的。但是如果你本身就有上火的癥狀，如牙疼、咽喉腫痛等，要注意不可以吃當(dāng)歸，以免加重病情。